Впeрвыe с XVI вeкa вo Флoрeнции снoвa зaрaбoтaли «винные окошки» — так называемые buchette del vino, где продается алкоголь на разлив. Это узкие проемы в выходящих на улицу фасадах особняков, иногда повторяющие форму винной бутылки.
Как сообщает флорентийская организация Buchette del Vino, изучающая «винные окошки» как архитектурное наследие Тосканского региона, они в свое время стали популярными во время серьезных эпидемий (например, чумы). Торговля через такие «окошки» позволяет свести к минимуму контакт продавца с покупателем, что стало актуальным в этом году из-за пандемии коронавируса COVID-19.
Когда-то полученные от покупателя монеты продавцам приходилось обрабатывать уксусом; сегодня оплата принимается картой. Помимо вина, теперь в «окошках» можно купить и мороженое.
Организация Buchette del Vino ведет учет старинным «винным окошкам», которых во Флоренции насчитывается 180, а в Тосканском регионе – еще около 100.
